Robe brillante, or pâle.
Arômes de biscuit, de fruits mûrs à noyaux avec des notes de fleurs blanches et d’amandes douces.
Pure, profonde, la bouche est minérale avec une longueur remarquable.
Histoire : Installés sur la rive gauche de la Dordogne, les Dubois ont franchi la rivière et cultivent la vigne dans le libournais depuis trois générations. Ils exploitent quatre châteaux : Bozelle, Monbrun (AOC Pomerol), Clos du Roy (Lalande de Pomerol), et Bel Air La Gravière (Saint Emilion Grand Cru)
Encépagement : 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Vinification : Issue des meilleures parcelles du Château, cette cuvée fait l'objet de tous les soins du propriétaire : vendanges en vert, respect de la nature (sans désherbage), culture raisonnée, vendanges manuelles, tri optique, élevage en barriques.
Elevage : 10 mois barriques
Dégustation : Robe à l'éclat violacé, pourpre profond, d'une vive intensité ; Nez puissant, notes de fruits noirs mûrs couplées à des arômes
boisés marqués mais maitrisés, gage de complexité future ; Ample et riche, elle dévoile une matière mûre et élégante, une
structure dense basée sur des tannins fermes et vifs.
Un vin naturel sur un cépage autochtone et une vinification originale. Qui dit mieux?
Simplement Braucol, c’est de la framboise fraîche et une belle trame épicée : curcuma, cumin et une point de fève de tonka.
Domaine:DOMAINE D'ESCAUSSES
Appellation:GAILLAC
Région:SUD-OUEST
Couleur:Rouge
Cépages:Braucol
Mode de culture:Conversion bio
Caractère:léger / fruité
Contenance:75cl
Quantité de soufre:très peu ou pas soufré
Millésime:2019
Le vin : Il rosso dell'Abazia est LE grand vin rouge du domaine Serafini & Vidotto. Réalisé à partir d'un assemblage de cépages typiquement bordelais, cette cuvée nous transporte pourtant sur le champ en Italie. La texture est en effet veloutée, les tanins soyeux à souhait et la matière particulièrement gourmande. L'aromatique de ce beau flacon est particulièrement chaleureuse, évoluant sur des arômes de fruits noirs (cerise griotte, mûre), d'épices douces (vanille, cannelle) ainsi que de poivre et d'eucalyptus. L'ensemble est particulièrement charmeur et exprime une puissance tout en mesure. Accords avec viandes rouges et charcuterie. "Fuoriclasse" (hors pair) comme disent nos amis italiens !
Contenance:75cl
Type:Vin rouge
Cépages:Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Merlot
DOC:Montello e Colli Asolani (Vénétie, Italie)
Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2032
Température de service:16-18°C
Le caramel au beurre salé... A tartiner ou napper les dessert, c'est tellement bon !
valeurs nutritionnelles pour 100 g
énergie(kcal)= 437
énergie(Kj)=1822
matières grasses(g)= 30 dont acides gras saturés(g)=19
glucides(g)=40 dont sucres(g)=40
protéines(g)=1.2 sel(g)=0.3
État:Neuf
INGREDIENTS:Sucre, Crème fraîche 35 % MG, beurre* demi sel 18% , chocolat au lait BARRY
Poids net:210 g
Origine:Corse
TERROIR & ESTATE
Sandy marl and cobalt, stony soil.
Mediterranean climate, altered by the Mistral wind.
Organic vineyard located near the village of Visan.
GRAPES VARIETIES
Grenache 85%
Mourvèdre 10%
Syrah 5%
WINEMAKING
Manual harvest, partially destemmed.
Maceration approx. 2 weeks.
Fully matured in vats on fine lees before bottling (unfiltered).
TASTING NOTES
This wine has an elegant ruby-purple colour. Its nose reveals aromas
of black currant and cherry fruit.
The palate is well-balanced with full tannins and notes of black-fruits
and liquorice.
Great pairing with Mediterranean dishes, white meats, mildly-spiced
foods (e.g. paella or curry) and red meats.
Le spiritueux : Cette Tequila de la maison Don Fulano exprime à merveille le parfait jeu d'équilibre qu'une Tequila Reposado doit présenter. On retrouve en effet dans ce joli flacon les saveurs de la Tequila "classique" blanco de la gamme, à savoir des notes fruitées (agrumes, peau d'orange), une pointe de poivre ainsi qu'une touche végétale et terreuse exprimant le terroir. Néanmoins, la différence réside ici dans les 10 mois que ce spiritueux a passé en fûts de chêne français. Ainsi, un boisé fin et gourmand peut se percevoir en fond, communiquant à l'ensemble une belle matière en bouche évoquant le cacao. En cocktails ou pure, cette Tequila Reposado saura quoiqu'il en soit vous impressionner lors de la dégustation !
La maison
Type:Tequila 100% Agave bleu
Contenance:70cl
Degré alcoolique:40%
Le spiritueux : Adriatico représente une nouvelle génération d’Amaretto. Il est produit à partir d’ingrédients italiens 100 % naturels, notamment des amandes en provenance des Pouilles. Récoltées à la main, ces dernières sont longuement torréfiées, avant d’être distillées puis associées à des notes de vanille, cannelle, cacao ainsi qu'avec un soupçon de café. Enfin, une pincée de sel apporte cette touche délicate qui évoque la mer Adriatique toute proche. En résulte une liqueur deux fois moins sucrée qu’un Amaretto traditionnel et dotée d'une superbe aromatique. Un délice à consommer sur glace ou en cocktails (Amaretto Sour, Amaretto Coffee ou encore Godfather) !
La maison : Adriatico est le pari réussi de Jean-Robert Bellanger, entrepreneur français étant venu concurrencer les grandes marques italiennes sur leur propre terrain. À 40 ans, il décide de se reconvertir dans les spiritueux et crée la marque en septembre 2019.
Type:Amaretto
Contenance:70cl
Degré alcoolique:28%
Le spiritueux : Obusto est un Cognac d'exception issu d'un assemblage d'eaux-de-vie ayant vieilli au minimum 25 ans en fûts. Doté d'une matière riche et ample, son aromatique évolue sur un registre gourmand et intense : des notes d'orange confite, d'amandes grillées, de vanille, prune et muscade sont notamment présentes en dégustation. Découvrez ce spiritueux unique qui accompagnera à la perfection vos desserts mais également l'après-repas en tant que digestif pour un moment de grande contemplation.
La maison : Fondée en 1680 et basée à Angeac en Charente, la maison Guy Lhéraud est une entreprise familiale disposant de 85 hectares de vignes au sein des Crus de Cognac Petite Champagne mais également sur les Fins Bois et la Grande Champagne. Les cépages Ugni blanc (très principalement), Colombard et Folle Blanche sont ici plantés sur un terroir particulièrement calcaire.
Type:Cognac - Petite Champagne
Cépage:100% Ugni Blanc
Contenance:70cl
Degré alcoolique:42%